Valorificarea inovativa a subproduselor si deseurilor agroalimentare in dezvoltarea suplimentelor nutritive lichide
Proiectul LiProMush reprezintă o inițiativă inovatoare de economie circulară care transformă subprodusele din industria alimentară în soluții de nutriție premium. Într-o piață a suplimentelor alimentare aflată în plină expansiune, unde consumatorii solicită tot mai mult produse „clean-label” și soluții vegetale naturale, LiProMush propune un supliment lichid multifuncțional, obținut prin tehnologii avansate precum hidroliza enzimatică și extracția cu apă subcritică.
Vezi proiectul